(图文)投资加盟面包店应若何选择正规烘焙品牌

时光：2015-01-30 起源：汉密哈顿官网 作者：汉密哈顿加盟

经济的快速成长，带动着每个行业的整条链接成长，当然个中也不乏一些骗子的存在。同时，面临着国内烘焙行业的快速成长，每个投资者在投资面包加盟店的时刻总会担忧受骗上当，若何选择正规烘焙品牌，成了浩瀚欲加盟蛋糕连锁店的中小投资创业者的成败症结，小编在此特总结出了加盟开店之前所须要做的考核事项：

第一，对蛋糕连锁加盟特许商的着名品牌蛋糕店进行精确评估。现在蛋糕面包加盟项目竞争已经不再直接以产物与产物间的竞争来表示，而是以品牌竞争的情势表现出来。换句话说，当花费者决议进店时，他往往要先决议去哪里购置，然后才决议买什幺；即使他先做出了吃什幺的决议，也必需决议在什幺处所买。是以，选择一家拥有着名度和优良烘焙品牌连锁加盟特许商，是创业胜利的需要前提。

而应具有着名度和优良烘焙品牌形象的连锁加盟特许商应必需具备如下四个根本特点：较凸起的风味特点和较高的技巧工艺含量；较年夜的辐射空间和较高的社会口碑；较长的流传汗青和较多的文化内在；较好的经济效益和较年夜的社会影响。

第二，要对蛋糕连锁加盟进行特许经营天资审查。而汉密哈顿作为业内独一拥有国度商务部特许经营立案资历企业。国度内贸部的《贸易特许经营治理方法（试行）》第十七条划定：“特许者开展经营运动时应按本划定第十二条所列资料提交中国连锁经营协会立案”。是以，蛋糕加盟商应当向蛋糕连锁加盟特许商索要并审查其立案材料，以肯定其正当性。

第三，考核蛋糕连锁加盟特许商已运行的直营店、加盟店是否正常运行。在选择优越的烘焙品牌时，应充足懂得其直营店、面包加盟店的经营状态是否优越，有无稳固营业利润，利润远景是否具有后续性等。

    第四，蛋糕连锁加盟特许商应具备完美的企业经营治理组织构造系统。优秀的烘焙品牌应有组织合理、本能机能清楚、科学高效的经营治理组织，使各面包加盟店能高效运转。具体可从以下方面评价：是否有健全的财政治理体系，完美的人力资本治理系统，新产物研发与立异才能，完美的物流配送体系，整体营运治理与督导系统，以及先辈、科学、尺度化且可复制的产物临盆治理支撑系统等。

　　第五，考核烘焙品牌连锁加盟特许商的成长汗青和成长阶段。今朝我国烘焙品牌企业的平均性命周期为2.5～3年，个中投资收受接管期为8～18个月，成历久为18～28个月，而连锁加盟系统树立和完美期须要24个月。显而易见，选择较长汗青的蛋糕连锁加盟特许商，能让人宁神不少。但这也不是一个绝对的参照尺度，因为确有一些新兴营业有很年夜的成长潜力，好比85度c与汉密哈顿这些新兴品牌的进军。

     另据近年的相干材料获悉，餐饮连锁特许商的成长阶段从面包加盟店数目上反应，一般情形为：摸索阶段店数为1～10个；成长阶段为11～40个，这个时代，面对的风险最年夜；初步成熟阶段为41～100个；完整成熟阶段则在100个以上。蛋糕连锁加盟特许商成长越成熟，投资者承担的风险就越会下降。

   　最后，每一个烘焙品牌加盟特许商与加盟商的关系即签署的协定都应相符司法划定，而依照面包加盟店的通例，蛋糕连锁加盟特许商在与投资者签署之后投资者可从以下方面加以断定：公正性，合理性，正当性，费用蒙受性，地区性限制，时效性，可操作性等，以防受骗上当。